Una receta para el corazón de mamá.
En el programa de Manolo, estamos aquí transmitiendo desde la casa Vargas Bula, una receta para el corazón de mamá, vamos Manolo.
Manolo: Si señoras y señores, el que narra es el que goza. Estamos aquí con John Alejandro mi cuñado, que estas preparando aquí para el día de las madres?
John: una paella.
Manolo: y como la vas a hacer?
John: Aquí estoy preparando el arroz con cuatro litros de leche, tres mix de mariscos, unos langostinos y un filete de corvina. Todo va por aparte y al final se mezcla todo y se tapa con papel aluminio.
Manolo: y bueno... Y los vegetales? Alverjas? Pollo? Cerdo?
Jhon: nada de eso... Es más les advierto, mi paella no lleva sal, lo que lleva es azúcar.
Manolo: Uy esta bueno para mezclarla con unas Caipirinhas que yo solamente se hacer. Bueno pero yo veo ese arroz blanco como un rissotto, la paella no es como amarilla.
John: No la mía es una paella blanca, a mi no me gustan los negros.
Manolo: Llegó mañetin, que viene con hojas de vijao, y eso para que mañetin.
Sr. Manuel: aquí traje las hojas de bijao para los tamales, usted sabe que los tamales no saben igual sin las hojas de bijao.
Manolo: pero mañetin, si no van a hacer tamales sino paella.
Sr. Manuel: Pero como así? Si a mi me dijeron que eran tamales españoles? Y yo por eso traje las hojas de bijao. Bueno, pero a mi me hacen el favor y me sirven la paella en las hojas de bijao, que eso les da un sabor.
Manolo: bueno y ahora que viene?
John: prepárense qué ahora voy a mezclar todo, y eso que María Camila, no me dejo echarle peto al arroz.
Manolo: Pero menos mal quien le echa peto a una paella?
John: ahora se tapa con aluminio y le da todo el sabor y el aroma.
Manolo: EL aluminio?
John: esperamos media hora y listo.
Media hora después
John: Manolo prueba... Que tal?
Manolo: ummmm delicioso, es el primer arroz con leche de mariscos qué he probado... Pero creo que le hace falta sal.
John: será más azúcar... Ya le echo... Y eso que no me dejaron echarle el peto.
Luz Elena: María Camila la sal... Donde esta la sal? Urgente
John: Les dije que le faltaba el peto.
Luz Elena: Sal y aceite de oliva rápido. Ay señor Javier por que se va si esto se compone?
Javier: Noooo, es que mañana tengo viaje temprano.
Luz Elena: pero si quiere se lleva para más tarde o para el viaje?
Javier: Nooo gracias, es que el viaje es muy temprano y prefiero evitar los mariscos.
Luz Elena: y un poquito de arroz con leche solo? Le echa azúcar y esencia de coco y le queda fenomenal.
John Bula: Luz Elena... La sal?
Luz Elena: Sr Manuel, que tal? Quiere un poquito de sal?
Sr. Manuel: nooo, muy bueno este arroz con leche, delicioso, pero el coco me supo como a pescado, como a marisco, yo lo deje aparte, y me comí todo el arroz con leche.
Luz Elena: y quiere más arroz?
Sr. Manuel: No gracias, ahora estoy esperando el plato fuerte, que me dijeron que era paella.